Weizensun-Knödel, chinesische Frühlingsfest-Knödel, gefrorene Halbfabrikate

Basisinformation

Modell Nr.	Weizenknödel
Transportpaket	Kartons
Spezifikation	1000g*10 Beutel/Karton
Warenzeichen	Weizensonne
Herkunft	Stadt Gaomi, Provinzen Shandong, China
HS-Code	1902303000
Produktionskapazität	6000 Tonnen/Jahr

Produktbeschreibung

Der Ursprung der Knödel

Jiaozi, ursprünglich Jiao Er genannt, soll die erste Erfindung des chinesischen Medizingelehrten Zhang Zhongjing sein. Die Geschichte seiner „kältevertreibenden Jiao Er-Suppe“ wurde unter den Menschen weitergegeben. Es gibt ein Sprichwort: „Köstlich, aber Knödel“. Der Legende nach behandelte Zhang Zhongjing, als er Gouverneur von Changsha war, oft Krankheiten für die Menschen. Als in einem Jahr die örtliche Pest weit verbreitet war, baute er einen großen Topf am Yamen-Tor und verzichtete auf Medikamente, um Menschen zu retten. Zhang Zhongjings Medizin heißt „Dispelling Cold Jiao Er Tang“. Das Rezept besteht darin, Hammelfleisch und einige Kräuter gegen Erkältung in einem Topf zu kochen, sie zu schneiden, sie in einer Teighülle in ohrenförmige „Jiao er“ einzuwickeln, sie zu kochen und sie Patienten zu geben, die um Medikamente betteln. Je zwei Jiao-Ohr, eine Schüssel Suppe. Zhang Zhongjing verzichtete bis Silvester auf die Medizin. Am ersten Tag des neuen Jahres feiern die Menschen das neue Jahr und feiern auch die Genesung fauler Ohren. Sie bereiten Gerichte wie Jiao Er zu und essen sie am Morgen des neuen Jahres. Die Menschen nennen das Essen Jiaoer, Jiaozi oder Bian Shi und essen es zur Wintersonnenwende und am ersten Tag des neuen Jahres, um an den Tag zu erinnern, an dem Zhang Zhongjing seine Hütte öffnete, um die Kranken zu heilen. Zhang Zhongjing gibt es schon seit fast 1800 Jahren, aber die Geschichte seiner „kältevertreibenden Jiao Er-Suppe“ ist unter den Menschen weit verbreitet.

FirmenprofilProduktverarbeitungsprozess

Produktdetails

Wie man Gourmet-Essen zubereitet
1. Bestreichen Sie den Dampfgarer mit dem Speiseöl, um zu verhindern, dass die Knödelhaut am Dampfgarer kleben bleibt.
2. Wasser in den Topf geben. Wenn es 1-2 Mal gedämpft wird, beträgt die Wassertiefe 2 Finger. Dann in den Ständer stellen, mit einem Deckel abdecken und das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und legen Sie dann die Knödel einzeln mit langen Stäbchen oder einer Zange auf den Dampfgarer. Achten Sie darauf, sie nicht zusammenzukleben. Anschließend zugedeckt bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 10-15 Minuten dünsten.
4. Öffnen Sie nach dem Dämpfen den Deckel, nehmen Sie die gedämpften Knödel rechtzeitig heraus und geben Sie sie in die nächste Dampfgarrunde. Wenn Sie zu oft dämpfen, achten Sie darauf, Wasser in den Dampfgarer zu füllen. Zertifizierungen
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